为切实提升社区居民的食品安全意识与科学饮食能力，在全国食品安全月宣传期间，仁德礼社区开展食品安全宣传活动。

活动中，社区工作人员围绕居民最关心的日常饮食安全问题，从如何通过 “看、闻、查” 辨别过期变质食品，到详细解读食品标签上的生产日期、配料表、保质期等关键信息，帮助居民避开选购“陷阱”。针对夏秋季食材易变质的特点，还重点讲解了冰箱分区存放技巧、隔夜菜加热规范及厨房卫生清洁要点。并结合案例说明遇到食品安全问题时，如何保留证据、通过 12315 热线或政务平台高效维权，让居民既学到知识，又掌握实用技能。通过这次讲座，大家纷纷表示学到了很多食品安全知识，增强了自己的食品安全意识和自我保护能力。

此次食品安全月主题讲座，将专业的食品安全知识转化为居民易懂、能用的生活技巧，有效填补了居民在日常饮食安全中的知识空白。下一步，仁德礼社区将持续围绕居民需求，开展更多贴近生活的科普活动，切实为居民的健康生活保驾护航。